LA MICROBRASSERIE CHARLEVOIX CREE LA BIERE
« AU FIL DU TEMPS »
POUR MOUSSER LA CAMPAGNE D’EMBELLISSEMENT BAIE-SAINT-PAUL
Les membres du Comité Embellissement Baie-Saint-Paul ont procédé au lancement de la bière « Au Fil du Temps » spécialement brassée par la MicroBrasserie Charlevoix.
Cette bière est une création de l'équipe de la Microbrasserie avec à sa tête Fréderick Tremblay, copropriétaire et Nicolas Marrant, maître brasseur. Une bière printanière à 7,5 % d'alcool intégrant dans la recette le sarrasin des Éboulements qui lui donne une saveur toute charlevoisienne.
L’étiquette, réalisée par Caroline Bandulet, copropriétaire de la MicroBrasserie est ornée d’une magnifique peinture et d’un texte de Jean-François Racine : « Au fil du temps, tout change, parfois pour le bien et parfois un peu moins. Au fil du temps, on le réalise, on y rêve et on y travaille. On trouve des solutions, on argumente et on fait des compromis pour atteindre des consensus. Enfin, au fil du temps, on s’améliore et on bâtit ainsi le futur de notre communauté. »
Plusieurs bénévoles ont participé avec dynamisme à l’embouteillage des 100 formats de 3 litres et des 3 000 formats de 1 litre de la cuvée « Au Fil du Temps ». Les bouteilles d’un litre sont disponibles au coût de 20 $ et celles de trois litres, 125 $ plus taxes, dans plusieurs points de vente de Baie-Saint-Paul et à la MicroBrasserie Charlevoix. La vente de l’ensemble de la production rapportera la somme de 50 000 $.
